튀긴 음식이 암 발병률이 높다는데 이유가 무엇인가요?

Question

튀김 음식은 남녀노소가 다 좋아하는 음식인데요. 주로 감자튀김. 고구마튀김. 생선튀김. 돈까스 같은 많이 접하는 음식들인데요. 튀김 음식이 암발병률이 높다는데요. 이유 가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 작은사마귀204입니다.

아무래도 기름이 많이 들어가다 보니 그런게 아닐까 합니다.

그리고 튀김가루나 전분가루 이런것들도 나트륨이랑 지방함유가 높아서 그런거 같기도 하네요

이런 질문은 전문가 질문에 올리시면 더 정확한 답을 받을수 있을거에요