이더리움은 비잔티움 하드포크 당시에 zk-SNARK라는 것이 적용되었습니다.
이 zk-SNARK라는 것은 질문자께서 말씀하신 프라이버시를 지키기 위해 사용된 것으로써, 수신자/송신자/전송금액등의 정보 노출없이 전송을 할 수 있게 되었습니다. 다만 문제점은 zk-SNARK을 하기 위한 연산이 매우 많기 때문에 많은 수수료가 드는 것입니다.
제가 알기로는 좀 더 간소화된 버전을 만들기 위해 국내외적으로 많은 노력을 하고 있습니다. 그 중 한가지 예로써 주식회사 온더의 토카막네트워크가 있습니다.