석쇠로 생선구울때 안눌러붙게 할수 있나요?

Question

석쇠로 생선을 굽다보면 석쇠에 생선이 눌러붙어 모양이 깨지기 쉬운데요..

석쇠로 생선구울때 모양안깨지고 안눌러붙게 하는 방법 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 조신한콜리117입니다.

석쇠에 기름을 먹이면 됩니다! 석쇠에 기름을 바르시고 불에 타지 않게 구우시고 휴지로 닦고 기름을 바르고 굽고 이 작업을 반복하신 후 석쇠에 기름을 바르고 구우시면 됩니다