빵, 면요리가 발달한 도시는 전후에 미군부대가 있었나요?

Question

부산의 대표음식 중 하나인 밀면이 부사누전 비역에서 만들어질 수 있었던 이유가 당시 미군구호물자였덩 밀가루 덕이라고 합니다.

그럼 혹시 빵의 도시로 유명한 대전도 비슷한 이유에서 제빵이 성행했나오?

Answer 1

네, 부산 밀면처럼 대전의 제빵 문화도 미군 부대와 관련이 깊습니다. 전후 대전은 미군의 물자 보급 거점 중 하나였고, 당시 밀가루와 같은 구호 물자가 풍부해졌습니다. 이는 빵과 제빵 기술의 확산에 영향을 미쳤습니다. 밀가루를 활용한 요리 문화가 자리 잡으면서 대전이 빵의 도시로 알려지게 된 배경이 됩니다.

Answer 2

빵과 면요리가 발달한 도시에 대한 질문입니다.

말씀하신 그대로 대전과 부산은 모두 미군 부대가 인접해 있던

도시이기 때문에 밀가루 공급이 유리한

측면이 있었다고 합니다.

Answer 3

질문하신 빵, 면요리가 발달한 도시에 대한 내용입니다.

밀면에 대해선 어느 정도 일리가 있는 것이지만

대전의 빵이 유명해진 것은 최근 일이기 떄문에

아니라고 보여집니다.