새우 머리도 먹을 수가 있는 건가요??

Question

저는 안좋아하지만 다른 가족들이 다 좋아해서 새우를 자주 사먹는데요. 다들 먹을 때 머리도 씹어서 다 먹습니다. 머리도 먹어도 되는것인가요?

비오는 날에서 얼큰한 수제비7 · Accepted Answer

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.새우 머리도 먹을 수 있습니다. 새우 머리에는 다양한 영양분이 풍부하게 들어있기 때문이죠.새우 머리에는 단백질, 칼슘, 비타민 등이 많이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 특히 키틴질이라는 성분이 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.일반적으로 새우 요리를 할 때 머리 부분도 함께 먹는 경우가 많습니다. 튀김이나 볶음 요리에서 새우 머리는 식감과 풍미를 더해줍니다.

탁월한다슬기39 · Answer

안녕하세요! 탁월한다슬기 39입니다.새우 머리는 새우의 부위 중에서도 확연하게 내장이 많이 몰려있는 부위입니다. 그만큼 호불호가 좀 갈리긴 하지만 게의 내장을 평소 잘 드셨다면 맛있게 드실 수 있을 거라고 생각됩니다.

오늘하루맑음 · Answer

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

새우 머리 잘 구워서 먹으면 맛있어요 머리 쪽에 내장이 몰려 있어서 먹으면 고소합니다 그냥 소금구이로 먹어도 좋고 보통 버터구이로 많이 먹는 편이에요

에펠탑선장 · Answer

새우머리를 잘익혀서 버터에 구워서 먹으면 정말 고소하고 바삭합니다.특히 맥주안주로 잘 어울리기 때문에 저는 새우머리를 버리지 않고 꼭 구이로 먹습니다.

훈훈한스컹크25 · Answer

네. 새우먹이도 기름에 튀겨서 먹을 수 있습니다. 저도 머리부분은 그냥 버리는 스타일인데 TV에서는 머리도 튀겨서 같이 먹드라구요.

이지로운블루밍618 · Answer

물론 새우 껍질을 먹을 수는 있지만 일반적으로 식품으로 간주되지는 않습니다.

새우 껍질에는 섬유질의 일종인 키틴과 칼슘, 마그네슘과 같이 미네랄이 일부 포함 되어있기는 하지만 상대적으로 미비합니다.

생활꿀팁

생활꿀팁

새우 머리도 먹을 수가 있는 건가요??