생활
커피 로스팅을 할 때 타지 않게 하는 방법잇나요?
커피를 로스팅을 하는것을 좋아라 하는데 할 때
많이 태우는 경우가 은근히 있엇는데 그러지 않고 싶어서그런데
어떻게 타지 않게 해야하는지가 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 커피생두를 사기지고 직접 로스팅을 할때는 계속 저어서 주어야 타지 않는다고 하더군요.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
커피 로스팅을 할 때 타지 않게 하는 방법은 좋은 품질의 생두를 사용하고 적절한 온도와 시간을 유지하고 로스팅 중 생두를 자주 뒤집습니다. 타는 냄새가 나면 즉시 로스팅을 중단합니다.