생활
커피 로스팅을 할 때 타지 않게 하는 방법잇나요?
커피를 로스팅을 하는것을 좋아라 하는데 할 때
많이 태우는 경우가 은근히 있엇는데 그러지 않고 싶어서그런데
어떻게 타지 않게 해야하는지가 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 커피생두를 사기지고 직접 로스팅을 할때는 계속 저어서 주어야 타지 않는다고 하더군요.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
커피 로스팅을 할 때 타지 않게 하는 방법은 좋은 품질의 생두를 사용하고 적절한 온도와 시간을 유지하고 로스팅 중 생두를 자주 뒤집습니다. 타는 냄새가 나면 즉시 로스팅을 중단합니다.