학문
인류가 날 것을 익혀 먹어야 한다는 개념은 언제부터 정착된걸까요?
류가 날 것을 익혀 먹어야 한다는 개념은 언제부터 정착된걸까요? 불을 처음으로 발견한 시점이랑 비슷한가요? 자세히 알려주시면 감사하겠습니다.
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인류가 불을 사용하여 음식을 조리하기 시작한 것은 약 100만년 전으로 추정합니다. 이는 호모 에렉투스는 불을 사용하기 시작한 것을 근거로 판단할 수 있습니다. 불을 사용한 조리는 음식을 더 안전하고, 맛있으며, 소화에도 유리하기 때문에 선호하였습니다. 화식 문화는 인류 진화 발전에 큰 영향을 미쳤습니다.