살구철 이어서 살구로 과일청을 담그는데 흰설탕과 갈색설탕중 흰설탕을 사용했을때 어떤 차이가 있나요? 완성 후 결과적으로 영양면에서 차이가 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
하얀 설탕을 넣든지 갈색 설탕을 넣어서 청을 만들든지 하여도 영양에는 크게 변화가 없습니다.
맛에 조금 차이만 있을 뿐입니다.