김장김치 빨리익지않게할수있는방법이있을까요

생김치를 좋아하는데 김장김치를 김치냉장고에 보관해도 빨리익어서 생김치맛이안납니다 더오래생김치맛을 느낄수있도록할수있는방법이있을까요