가을엔 오곡백화가 익는다는데요 가을엔 왜 익을까요?

가을에 모든 과일이나 곡식이 많이 익는데 왜익을까요?

과학적이거나 상식적이거나 잘 설명하여 주시면 감사하겠습니다.

참신기해서요