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일반 마트에서 파는 구운계란과 집에서 오쿠등으로 구운 계란의 유통기간이 틀리나요?

마트에서 사온 구운계란의 유통기간이 보통 약2개월 되는것 같던데 상온보관이구요. 구운계란의 껍질을 제거하면 표면의 습기가 없는데 집에서 구운것은 표면에 물기등이 있습니다.이 물기때문인지 집에서 구운계란은 일정기간 시간이 지나면 약각 냄새와 함께 상한 느낌이 납니다.이런 이유떄문일까요?

    3개의 답변이 있어요!

    • 황금발구지

      황금발구지

      안녕하세요. 기쁜발구지14입니다.


      유통 기한이 차이가 납니다. 계란 살균 ,보관법,첨가물도 다릅니다.


      집에서 만든 계란은 집안에서 실온 보관하는 경우에 온도가 일정 하지 않게 됩니다.요즘 같은 온도에는 에어컨을 틀었다 껏다 하니,일정하지가 않습니다.


      요즘은 계란,고구마같은것도 식탁에 두면 상하더라구요 냉장 보관 하셔야해요.

    • 고요한떄까치41

      고요한떄까치41

      안녕하세요. 고요한떄까치41입니다.

      당연히 시판하는 구운계란은 유통과정에서 변질 될 우려가 있으니 방부 처리를 했을겁니다

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 답변하는사람입니다.

      시중에 파는 구운계란을 방부제처리 및 살균처리를 해서 나오기 때문에 유통기한이 조금 더 길다고생각됩니다~

      집에서 만들시에는 만들고나서 빠르시일내에 드셔주시는게 좋고 냉장보관하여서 2~3일내에 드시는게 좋습니다!