생활
곰보배추가 어떤 것인지 잘 몰라서 문의드립니다.
개인적으로 환절기 특히 봄철에 마른기침, 잔기침이 많아서 이것 저것 알아보던 중에
곰보배추 혹은 문둥이배추라고 하는 것이 기관지와 기침에 효과가 좋다라고 하더라구요.
묵은 밭이나 시골길에 자생한다고 하는데
사실 처음 알게 된 것이어서, 재래시장 등에서 구입할 수 있는 것인지요?
보다 정확한 학명이나 그런 것이 있는지도 궁금하고
식용으로 먹을 경우 어떻게 먹는 것이 가장 좋을까요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 관대한동박새115입니다.
곰보배추는 두해살이풀입니다. 잎 표면이 오돌토돌하게 주름져서 곰보배추, 못난이배추라고 불리우지만, 실제 이름은 배암차즈기(뱀차즈기) = 한약 약제로 사용한바 있어 한자명으로 여지초, 설견초, 과동청, 동생초라는 라고 불리우기도합니다.
효능은 항굴효능, 혈당수치안정화, 항염 및 소염작용, 심혈관 건강, 해독작용, 혈전증 완화, 기침억제 및 호흡기 질환 증상 완화, 항산화작용 등이 있습니다.
직접 키우시거나 재배농가를 통해 구매를 하실 수 있습니다.
곰보배추 차로 이용하시는게 좋고, 잎과 뿌리를 잘 세척 후 물기를 뺀뒤 후라이팬이나 무쇠솥, 더치오븐에 덖어준뒤 열기를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 서늘한곳에 보관하며, 뜨거운물에 우려서 차로 드시는걸 추천드립니다.