비빔국수를 만들고싶은데 비빔장은 어떤재료들을 사용하는게 좋을까요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

비빔국수를 만들고싶은데 비빔장은 어떤재료들을 사용하는게 좋을까요?

답변부탁드립니다.

Answer 1

비빔국수 저도 정말 좋아하는데요

저는 특히 입맛 없을때 살짝 새콤하게 해서 먹는걸 좋아해요.

비빔국수 양념장은 기본적으로 초장 양념하고 비슷해요.

식초 설탕 고추장 1:1:1을 넣고 마늘 참기름 약간 넣어주면 기본 양념장을 만들 수 있어요.

여기에 취향에 따라서 식초를 약간 더 넣거나 참치를 넣거나 하면 정말 맛있어요!

Answer 2

비빔국수 양념장은 고추가루, 고추장, 매실청, 간장, 통깨를 넣고

잘 혼합하여 냉장고에서 1일 정도 숙성 후 양념장으로 사용하면

편리합니다.

참기름이나 들기름은 국수를 비빌 때 넣어서 드시는 것이 향도 좋고

맛도 좋습니다.

Answer 3

비빔국수를 먹으려면 비빔장이 가장 중요한 요소인데,

비빔장을 만들려면 식초, 설탕, 고춧가루,진간장,참깨,케찹

참기름, 다진마늘, 고추장, 후추등으로 양념장을 만들면 됩니다.

Answer 4

질문하신 비빔국수의 비밤장에 대한 내용입니다.

일반적인 비빔장의 재료에다가

양파를 갈아 넣고서 배를 갈아 넣으면

그 맛이 더 깊어집니다.

Answer 5

안녕하세요. 우선 고추장 설탕 약간의 식초 마늘 후추 간장 등을 사용하시면 될 것 같습니다. 고추장과 식초를 섞어서 일단 조금 묽게 만든 이후에 설탕으로 단맛을 넣고 마늘이나 후추를 통해서 감칠맛을 배가 시키면 됩니다

Answer 6

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

비빔국수의 비빔장을 만들 때는 우선 고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 깨소금을 넣어서 비빔장을 만들면 좋을 것 같습니다.