하카타 라멘이 유명한데 제외 하라고 하시니 다음으로 멘타이코가 있습니다. 명태 알을 고추와 함께 절인 음식으로 짭짤하고 매콤한 맛을 제공하는 후쿠오카의 대표적인 특산품입니다. 모츠나베는 소의 내장과 야채를 함께 끓여 먹는 전골 요리입니다. 담백하고 깊은 맛이 특징이며 후쿠오카 현지인들이 즐겨 먹는 음식입니다. 야키도리는 닭고기를 꼬치에 꿰어 구운 음식으로 다양한 부위의 닭 고기를 맛볼수 있습니다. 텐진 호로호로는 후쿠오카의 텐진 지역에서 유래한 요리로 부드럽게 익힌 닭고기를 특제 소스에 찍어 먹는 음식입니다.