커피찌거기를 비료로 사용할 수 있나요?
저희 회사에 커피 머신이 있어, 방향제 목적으로 커피찌거기를 좀 가져왔는데, 어머니가 식물을 가꾸고 있어서 비료로 쓰려니까 좀만 달라고 하드라구요
커피가 비료로 쓰일 수 있나요? 있다면 어떤 원리로 비료 역할을 하나요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.
커피원두로부터 커피액을 추출하고 남은 찌꺼기에는 유기물뿐만 아니라 풍부한 섬유소, 리그닌, 카페인, 폴리페놀화합물 등 다양한 기능성 물질을 다량 함유되어 있어 재활용 가치가 높은 유기성 자원 중의 하나로 평가 받고 있습니다. 참고하세요 ^^
안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.
네, 커피 찌꺼기를 햇빛에 빠싹 말린 뒤 화분에 뿌려 주시면 됩니다. 커피 찌꺼기에 있는 질소, 인산, 칼륨 등이 식물의 성장하는데 있어 양분역할을 하기 때문에 식물에게 좋은 영양분 공급원이 되죠.
도움이 되셨다면 추천 부탁드립니다.
실제로 커피 찌꺼기는 식물에 유익한 성분을 함유하고 있습니다. 하지만 식물에게 줄때는 그대로 사용해서는 안되는데 그 이유는 다음과 같습니다. 우선 커피가루는 산성이 강한 편인데, 보통의 흙은 중성을 띄고 있습니다. 이 PH농도의 차이 때문에 커피가루가 식물에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 커피 찌꺼기에 남아있는 카페인은 씨앗의 발아나 성장을 방해하는 역할을 하거나 커피 찌꺼기를 식물이 심겨진 흙위에 그냥 쌓아두게 되면 공기가 순환하는 것을 막고, 물이 흙 속에 잘 스며드는 것을 막아 식물에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 또한 제대로 말리지 않은 찌꺼기를 그냥 올려두면 곰팡이가 생길수도 있습니다.
그럼에도 불구하고 커피 찌꺼기를 적절하게만 사용한다면 토양의 구조를 개선할 수 있고, 해충을 억제할 수 있습니다. 커피찌꺼기 안에는 풍부한 유기질 성분과 질소성분이 있기 때문입니다. 또한 집에 식물을 좋아하는 고양이가 있다면 그것 또한 막을 수 있다고 하네요.
커피가루는 흙에 간접적인 방법으로 주어야 식물의 발달을 저해하는 위험없이 좋은 효과를 거둘 수 있습니다. 기존의 퇴비나 흙을 덮는 멀칭에 섞어주게 되면 토양을 북돋아주는 효과가 있습니다. 절대 커피찌꺼기 자체가 퇴비가 되어선 안되고, 커피와 퇴비를 1:4 정도의 비율로 섞어서 주는 것을 추천합니다.
커피는 산성입니다.
그리고 식물이 자라는 흙은 중성입니다.
따라서 커피찌꺼기는 식물에 해가 될 수 있습니다.
하지만 커피에 유기질 성분이 많기 때문에 흙과 적절히 섞으면
실제 토양에 영양분을 공급하기도 합니다.