오렌지껍질을 이용한 요리가있을까요?

Question

유자껍질이나 향나는 몇가지 재료들은 요리에사용되는걸 본거같아요. 그렇다면 오렌지껍질을 넣어서도 요리가 가능한지. 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요~

오렌지껍질 넣으셔도 되세요.

저희집은 샐러드 먹을때

1) 생채처럼 썰어서 넣어 먹습니다.

2) 오렌지청을 만들어 요리에 넣기하고 있습니다.

오늘도 좋은날되세요~

Answer 2

안녕하세요. 신중한오소리285입니다.

오렌지 껍질은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다! 몇 가지 아이디어를 드릴게요:

1. 잼이나 마멀레이드: 오렌지 껍질을 잘게 다져서 설탕과 함께 끓여 잼이나 마멀레이드를 만들 수 있습니다.

2. 구운 요리: 고기나 생선을 구울 때 오렌지 껍질을 함께 사용하면 향긋한 향과 맛을 더할 수 있습니다.

3. 샐러드 드레싱: 오렌지 껍질을 다진 후, 올리브 오일, 식초, 간장 등과 함께 섞어 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

4. 아이스크림 또는 셔벗: 오렌지 껍질을 이용해 아이스크림이나 셔벗에 향을 더할 수 있습니다.

5. 차: 오렌지 껍질을 말려서 차로 우려내어 상큼한 향과 맛을 즐길 수 있습니다.

오렌지 껍질을 사용할 때는 깨끗하게 세척하고, 잘게 다지거나 얇게 썰어서 사용해주세요.