양념을 잘못한 고기는 어떻게 살릴 수 있나요?

Question

요리 고수분들께 질문 드립니다.

양념을 잘못하여 못먹을 것 같은 고기는

어떻게 되살릴 수 있을까요?

마냥 버리기에는 너무 아깝잖아요 ㅠ

Answer 1

안녕하세요. 기특한청설모294입니다.

양념을 잘못했다면 대체로 짜게 되었을 확률아 높을 듯 합니다.

양파나 깻잎, 보섯 등 야채를 넣어 양념을 중화시키는 것이 좋을 것 같습니다.

도움되셨으면 좋겠습니다^^

Answer 2

안녕하세요. 강력한여새275입니다.

어떤 양념인지 알수 없어서 정확힌 알수 없지만 단짠댜짠. 맵단맵단으로 살려보시길 추천드립니다.