피자스톤이라는게 있다던데, 어떻게 쓰는 건가요?

Question

집에서 피자 만드는걸 좋아하는 사람들은 피자스톤이라는걸 쓴다고 방송에서 봤습니다.

피자스톤이라는게 오븐 안에 넣어서 쓰는건지 아님 아예 또다른 조리기구인지 궁금합니다.

그걸 썼을때랑 안썼을때랑 맛이 많이 다른지 써보신분 계실런지요

Answer 1

피자스톤은 피자를 만들 때 사용하는 돌판으로, 오븐 대신 사용할 수 있습니다. 피자스톤 위에 피자 반죽을 올리고, 불을 이용해 구워내면 됩니다. 돌판의 온도가 일정하게 유지되어 피자의 맛과 식감을 높여줍니다.