식초를 건강하고 맛있게 먹는 방법 알려 주세요?

식초가 보약만큼 몸에 좋다고 하는데, 신맛과 냄새 때문에 선뜻 마시기 어렵습니다.

Q1. 식초를 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 어떤게 있을까요?

Q2. 식초를 꾸준히 섭취할 때 어느 정도가 적당한지, 또 어떤 효과가 있는건가요?