저녁에 먹는 사과가 독이라는 말은 정확하지 않습니다. 이런 말은 사과에 있는 당분과 유기산 때문에 저녁에 먹으면 잠을 자면서 살이 찌고 속이 쓰릴 수 있다는 근거 없는 말에서 생겼습니다. 하지만 사과에 유독 많은 유기산이 있는 것도 아니고 당분도 다른 과일과 비슷합니다. 저녁에 사과 먹어도 괜잖습니다.
우선 사과의 성분중 펙틴, 유기산은 장운동을 활발하게 해줘 가스배출을 원할하게 해줍니다. 그러나 위장병이 있으신 분들은 위산분비를 촉진하기에 속쓰림을 유발을 해 섭취에 주의를 기울여야 합니다. 그리고 밤에 먹는 사과가 안 좋다기 보다는 사과가 소화되는 시간을 보셔야 합니다 섬유질이 픙부한 사과는 소화가 되는 시간은 2시간 정도 이면 잠기전 2시간 전에 드시면 상관이 없습니다.