중국산 김치는 왜 쉽게 무르나요?

Question

국산김치는 시간이 지나도 김치자체가 물러지는 시간이 상대적으로 긴데 중국산김치는 사고서 얼마지나지않으면 쉽게 물러지는데 그 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

김장김치는 일교차가 나는곳에서 자란 배추는 속이 단단하고 배추잎도 단단한반면 온화한 기온에서 자란배추는 무릅니다. 이러한 기후조건인듯 합니다.