건강관리
김밥을집에서가끔싸서먹는데요.먹고남은김밥은어떻게보관하면좋을까요?
일상생활하면서집에서가끔김밥을말아서
먹기도하는데요.먹고남은김밥을어떻게
보관했다가먹으면딱딱해지지않게해서
다시맛나게먹을수있을까요?
한말씀부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 박진석 영양사입니다.
저는 어렸을 때 어머니가 먹고 남은 딱딱한 김밥을 계란물에 적셔서 후라이팬에 노릇하게 구워주시는 음식을 정말 맛나게 먹었습니다.
김밥을 보관할 때 딱딱해지지 않으려면 실온에 놔두면 되지만,
이럴 경우에는 김밥이 상할 수 있습니다.
그래서 딱딱해지더라도 냉장칸에 보관했다가 데워먹을 때 아래 방법으로 드셔보시기 바랍니다.
- 먹고 남은 김밥을 준비한다
- 계란물을 밥그릇에 흰자와 노른자를 함께 푼다.(젓가락으로 잘 섞이게 휘젓는다)
- 후라이팬에 약간의 식용유를 두른다.
- 김밥 하나하나씩 계란물에 적셔서 굽는다.
- 충분히 김밥에 적셔진 계란이 익었을 때 꺼내어 먹는다.
건강하고 행복한 식사 되세요^^
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김밥 같은 경우는 다른 음식과 달리 빨리 상하기 쉽기 때문에 그 자리에서 드시는 것을 추천 드립니다.