생활
가리비 보관하는 방법은 어떻게 하시는가요?
생 가리비 택배로 받아서 보관할때는 어떻게 하시나요?
양이 많이 주문해서 한번에 다 못먹을듯 한데
생으로 보관하시나요? 아님 다 쪄서 냉동 보관하시나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 포근한상사조254입니다.
생 가리비를 구입한 후 집에 가져올 때는 가능하면 빨리 껍데기를 벗겨 신선한 상태로 보관합니다.
껍데기를 벗긴 가리비는 깨끗한 물에 씻은 후 수세기로 물기를 제거합니다.
가리비는 생으로 먹는 것이 좋습니다. 가능하다면 냉장고에 보관하지 않고 바로 요리합니다.
냉장고에 보관해야 할 경우, 신선한 가리비를 냉장고에 보관할 때는 반드시 깨끗한 비닐봉투나 보관용기에 담아 냉장고에서 보관합니다.