메추리알이나 달걀 유통기한이 궁금해요

메추리알이나 달걀은 마트에서 사면 유통기한이 표기되있는데 꼭 지켜야하나요?

우유같은 경우는 조금 여유있게 먹어도 된다고 들었는데 이것도 동일한지요?