체중을 꾸준히 유지할수 있는 방법은 무엇일까요?

다이어트에 성공한 47세 남성입니다.

약 4개월 동안 16~19kg을 뺐는데...몸무게 보시다시피 2~3일 폭식을하면 3kg정도 살이찝니다.

체중을 꾸준히 유지할수 있는 방법은 무엇일가요?