먹기에 애매한 작은 홍시감 어떻게 하면 좋을까요

아침저녁으로 날씨가 싸늘해지고 낮에는 따스해서 홍시감이 잘 익어갑니다. 작년에 가지를 쳤더니 올해에는 작은 가지에 감이 많이 열렸지만 감이 작습니다. 선물하기에는 너무 작고 못생겨서 집에서 소화해야하는데 정리할 방법 좀 알려주세요