고구마는 에어플라이기에서 얼마를 둬야 잘 익을까요?

Question

최근에 에어 플라이기를 바꿨습니다~

처음엔 용량이 컸었는데

고구마 굽기와 돈까스 다시 데워먹기 밖에 사용을 안하길래

적은 용량으로 다시 구입을 했는데

용량이 컸던거랑 다르게

같은 시간, 같은 용도, 같은 온도를

놓고 했는데도 잘 안익는거 같네요......

어떻게 해야 맛있게 잘 익을까요?

Answer 1

고구마는 저온에서 오랜시간 구워야 맛있습니다.

그래야 전분이 당분으로 변해 단맛이 올라오기 때문이에요.

160도에서 4~50분 구워주시면 됩니다.

고구마가 잘 익지 않는거 같다면 크기가 커서 속까지 익지 않는거라 고구마를 잘라서 구우시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요

고구마의 크기에 따라 온도나 시간이 좀 달라지긴 해요

어른 주먹보다 큰 고구마는 200도에서 25분정도 그보다 작은 고구마는 190도에서 20분도 굽습니다

Answer 3

저희집 에어프라이어로 했을때는 180도로 20분 정도하면 딱 알맞게 잘 익더라구요 그래서 저는 항상 180도로 20분 돌리고 있습니다.

Answer 4

에어프라이어가 그렇다면

시간을 더 두어야 되지 않을까요 고구마 같은 경우에는 용량이 큰 에어프라이어를

사용해도 보통 50분을 두면은 말랑말랑하게 익어가구요 40분으로 하면은 좀 덜 말랑 거려요 이렇게 몇분으로

조절을 해야 될 것 같은데요

Answer 5

작은 용량은 열순환이 달라서 180도 30~40분 정도로 늘려보세요(중간에 한 번 뒤집기).

굵은 고구마는 젓가락으로 구멍 몇 개 내주면 속까지 잘 익어요.

처음 160도 10분 → 이후 180도 20~30분으로 단계 조절도 좋습니다.

Answer 6

안녕하세요 에어프라이어 고구마는 보통 180~200도에서 30~50분 내외로 굽고, 중간에 뒤집거나 2차 가열로 마무리하면 좋습니다. 그리고 예열 5분정도 해주세여