양념돼지고기 안타게 굽는 방법 있을가요?

양념 돼지갈비를 숯불에 구우면 양념때문인지 너무 잘 타더라고요

양념 돼지고기 안타게 굽는 방법이 있을가요?

구울때마다 탄부분 가위로 자르기 바쁘네요