식용유가 종류별로 쓰임새가 다른가요?

마트에 가보면 식용유 종류가

아주 많습니다

어떤 음식에 맞는 식용유를

써야하는지 모르겠습니다

그리고 원료에 따라 맛과

성분 효과가 모두 다른건가요