청국장등에 함유되어 있는 토코페롤이란 영양성분은 우리인체에서 어떤 기능을 담당하고 있는 영양성분인지 궁금해서 질문드립니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
토코페롤이라고 하니까 샹소해 보이긴 하겠지만 바타민E는 많이 들어보셨을테죠.
비타민E가 바로 토코페롤입니다. 항산화 역할을 하는 대표적인 성분입니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
토코페롤은 비타민E의 화학식을 지칭하는 말로, 비타민E는 각종 독소와 발암물질(수은, 납, 오존, 이산화질소)로부터 인체를 지켜줍니다.