고기집에서 주는 파를 얇게썰어 양념에 버무려 나오는것
보통 파재래기라고 하는데 이게 사투리인지 아니면
전국적으로 다사용하는 말인지 모르겠네요 사투리라면
표준어로는 뭐라고 할까요?
안녕하세요. 바람따라 구름따라입니다.
배추 속까지 절이지 않고 겉만 절인 것을 겉절이라고 하듯이.
파를 절인 것을 파절이라고 하는 것 같습니다.
혹은 파절임이라고도 부를 수 있겠네요.
파재래기는 사투리인 것으로 보입니다.^^
