물없이 조리 가능한 조리기구는 어떤원리로 음식을 태우지 않고 요리가능 한것일까요?

Question

물없이 조리 가능한 조리기구는 어떤원리로 음식을 태우지 않고 요리가능 한 것일까요?

물없이 조리가능 하다고 광고하는데

과대광고 아닌지 궁금합니다

Answer 1

물없이 조리에 가능한 조리기구는 일반적으로는 팬에 불이 직접적으로 닿아 기름등이 필요한데 이런 조리 기구들은 불이 닿는 베이스가 따로 있어 이중으로 되어있는것으로 알고있습니다 팬에 불이 바로 닿지 않기 떄문에 식재료가 가지고 잇는 수분만으로도 요리가 가능합니다