방사 계란의 유래와 전통은 무엇인가요?

한국의 전통음식이며 달걀을 소금물에 넣어서 만든 고소하고 짭짤한 맛이 특징인 요리입니다.

이 방사게란은 한국의 역사와도 연관이 깊다는데 유래와 전통에 대해서 알려주십시요.