한국에서도 위스키 제조가 가능합니다. 하지만 전 세계적으로 유명한 위스키 생산지인 스코틀랜드, 일본, 미국 등에 비해 생산량이 적고, 역사가 짧은 편입니다.
한국에서 위스키 생산이 시작된 것은 1990년대 중반 이후로, 그러나 초기에는 국내 시장에서 인기를 얻지 못하였습니다. 그러나 최근에는 국내 와인과 수제맥주 등의 수제주류 제조 산업이 활성화 되면서 위스키 생산도 새로운 성장 동력으로 부상하고 있습니다.
한국에서는 삼겹살, 김치찌개 등의 음식과 함께 즐기기 좋은 애호박 위스키, 청정도시 대구에서 만든 대구위스키, 경상북도 칠곡군에서 만든 해바라기 위스키 등의 지역 특산물을 활용한 위스키도 생산되고 있습니다.
