안녕하세요 천령아 입니다.
아토믹스왑은 쉽게말을해서 3자의 개입이 없이 1:1의 개인거래를 말하는 것이기도 합니다.
2번째 질문의 답은 안타깝게도 아직은 모든 암호화폐가 아토믹스왑으로 거래가 되지는 않습니다.
이유는 환불을 위해서 Time Lock 컨트랙이 존재해야하고 잠금을 해제하고 잠금을 적용할 동일한 Hashfunction 이 존재되어야 합니다. 이처럼 잠금을 풀고 환불을 하기위해서는 로직의 분기가 필요하게 됩니다.
그리고 첫번째 문제는 제3자의 개입이 없는 1:1의 개인거래지만 이는 신뢰문제로도 연결이되기도 합니다.
즉 거래소를 거치지 않고 이용하다는것이 있습니다.
http://wiki.hash.kr/index.php/%EC%95%84%ED%86%A0%EB%AF%B9%EC%8A%A4%EC%99%91
여기를 참고하시면 쉽게 보실수있습니다.