주유소 기름값이 내릴땐 천천히 내리는데 오를땐 왜 확 오르는거죠?

주유소에 기름가격을 보면 내릴때는 정말 천천히 내리는데요. 웃긴게 오를때는 확 올라요. 도대체 왜 그런건가요? 정유회사 장난질인가요?