커피의 원가는 정확하게 얼마 정도 될까요?
안녕하세요. 이재명 대선 후보의 커피는 원가가 120원 이라는 이야기를 두고 말이 많은데요. 정확히 커피의 원가는 어느 정도 되는지 궁금합니다.
커피 원가는 원재료, 인건비, 설비비, 유통비 등을 모두 고려해야 해서 정확히 딱 정하기 어렵지만 보통 150원에서 300원 정도로 보는 게 일반적이에요.이재명 후보의 커피 원가가 120원이라는 이야기는 아마 원재료 가격만 따졌을 때 그런 것 같고, 실제로는 유통비나 인건비, 기타 비용까지 포함하면 더 올라갈 수 있죠.그래서 공식적으로 딱 정해진 수치는 없지만, 전문가들 의견을 종합하면 대략 150원에서 200원 선이 현실적이라고 볼 수 있어요.이런저런 비용이 섞이니까 정확한 계산은 쉽지 않지만, 대체로 이 정도 범위 내라고 이해하시면 될 것 같아요.
커피 한 잔의 원가는 단순히 원두만 계산하면 120원 정도 될 수 있지만, 실제로는 컵, 뚜껑, 인건비, 임대료 등 여러 비용이 포함되어 400원에서 1,000원 이상이 드는 경우가 많습니다.
원두의 종류와 품질에 따라 가격이 다르지만, 일반적인 원두 원가는 한잔당 200~500원 정도로알고 있습니다 컵, 뚜껑, 빨대 등의 비용이 추가되며, 약 100~300원정도가 소요 되고 인건비 및 운영비 바리스타 급여, 임대료, 전기세 등을 포함하면 한 잔당 500원에서 1500원 정도가 추가 될수 있습니다 모든 비용을 합하면 일반적인 카페에서 판매되는 커피 한 잔의 원가는 약 천원에서 3천원 수준이 될수 있습니다
원두의 값이 7년 새에 많이 올라서 350원 전후일 듯 하고, 원가라는 게 임대료, 인건비 등까지 포함이라서 이 부분은 더해지는 것을 고려했을 때 달라질 수 있습니다.
커피 원가는 종류에 따라 다르지만, 일반 아메리카노 기준 원두·물·전기 포함 약 300~500원 선이지 않을까요?? 120원은 원두값만 따졌을 때 얘기고, 인건비·임대료 등은 별도라 전체 원가는 더 높습니다.