두룹에 중금속이 많이 들어있나요?

Question

뉴스를보니 들판에 있는 두룹이나 시중에 판매되고있는 두룹은 중금속에 오염되기 쉽다고 하던데 실제로 두룹에 중금속이 많이 들어있나요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

두릅에 중금속이 있다는것은 아마도 길가에 차가 다니는 도로 근처에서

채취한것을 말하는것 일겁니다.

산속에서 채취한것은 중금속의 위험성이 없을것 같습니다.