자장면의 원조는 중국이라고 봐도 되는걸까요?

Question

자장면은 중국 음식이라고 알고 있는데요 그런데 자장면이라는 음식 자체가 중국에는 없다고 해서요 작장면

이라는 음식이 있기는 한데 자장면이랑 완전히 맛이 다르다고 하던데요 그렇다면 원조가 중국이 아니라고

볼 수 있지 않을까 싶어서요 그냥 한국 고유의 음식이라고 봐도 되는거 아닐까요?

자장면의 원조는 한국일까요 아니면 중국일까요 작장면에서 파생된 음식이니 중국일까요?

Answer 1

자장면의 원조는 중국의 장안면 이라고 합니다.

북경 지역에서 유래한 요리입니다.

자장몀은 중국의 이민자들이 한국으로 이주하게 되면서 한국에서 한국요리로 변형하게 되었고 발전하여 지금의 자장면이 되었습니다.

Answer 2

라멘과 라면의 관계와 비슷하다고 생각하시면 될겁니다. 원조를 따지자면 그렇게 될 수 있지만 결국 파생된 다른 음식이라고 생각하시면 됩니다.

Answer 3

자장면은 중국의 음식을 우리나라의 입맛에 맞게 변형시킨 음식입니다.

우리나라의 자장면은 중국의 자장면과는 그래서 맛이 전혀 다릅니다.

현재 우리나라의 자장면은 우리나라가 원조라고 보시면 됩니다.