베트남 푸른 망고 드셔보신 분 팁좀요?

베트남선 푸른 망고 드셔보신분? 지인이 선물로 줘서 먹으려고 깍아보니 풋냄새가 나는데요. 그냥 먹어보니 달콤새콤한 고구마 맛이 나는게요. 원래 이렇게 그냥 먹나요? 아님 익을때까지 기다렸다가 먹나요?