안녕하세요.
뼈다귀해장국은 술마신 다음날 먹는 해장국이기도 하지만 사먹는 고기 음식 중 의외로 단백질 음식이면서 영양적으로도 구성이 좋은 메뉴인 거 같습니다. 시래기와 고기가 듬뿍 들어가 있어서 든든하면서 칼슘, 비타민 E, 비타민B, 단백질이 풍부하여 아이부터 노인에 이르기까지 영양이 풍부한 음식인 거 같습니다. 식이섬유가 풍부한 시래기는 장건강에도 도움이 되고 포만감이 있어서 다이어트에도 도움이 되는 음식인 거 같습니다. 저도 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다.