들기름과 참기름은 왜 시골에서 짠것이 더 좋다고 하는건가요?

Question

들기름과 참기름등은 공장제조 기름보다 시골에서나 동네 방앗간에서 짠 기름을 더 좋다고들 하는데 무슨 차이가 있는건가요? 정말로 맛이 많이 틀린가요? 위생은 공장제품이 더 좋을꺼 같네요.

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

직접 농사지은 것으로 기름을 내기 때문에 그런 것 같아요.

갓 짠 참기름/들기름이 확실히 향이 좋긴 하더라구요.