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회는 겨울철에 먹으면 맛있는데요?????
요즘 맛있는 회 추천 부탁드립니다.
오늘 회 떠서 처가를 가야하는데요 광어회 생각하고 있습니다. 대광어요.
겨울이 제철이라 알고있는데요 혹시 지금 5월초 제철인 생선 회 어떤게 있을까요?
8개의 답변이 있어요!
참돔: 4월부터 8월까지가 제철로, 살이 단단하고 담백한 맛이 특징입니다. 고단백 저지방이라 부담 없이 즐길 수 있습니다.
농어: 본격적인 제철은 6월이지만, 회를 좋아하는 분들은 5월 중순부터 찾기 시작합니다. 자연산 농어는 육질이 탄탄하고 담백합니다.
숭어(보리숭어): 5~6월이 제철로, 살이 도톰하게 올라 가장 맛이 좋은 시기입니다. 담백하고 고소한 맛이 특징입니다.
병어: 5월이 제철로, 비린내가 적고 살이 부드러워 회로 인기가 많습니다.
붕장어(아나고): 5월부터 제철이 시작되며, 여름까지 맛이 깊어집니다. 쫄깃한 식감이 매력입니다.
밴댕이: 봄철 전어라 불릴 정도로 고소하고 기름진 맛이 일품이며, 칼슘과 불포화지방산이 풍부합니다
5월에는 도다리가 제철이라 지금 가장 맛있게 드실 수 있네요
근데 광어는 연중 먹을 수 있는 생선이라 계절에 크게 구애받지 않고 드셔도 괜찮답니다
이제 숭어도 봄철 제철이라 지방이 적당히 올라서 맛있는 시기에요
방어는 겨울철이 제철이라 지금은 조금 지방이 빠진 상태라 제 생각에는 다른 생선이 나을 것 같네요
참돔도 5월이 제철이라 지금 가시면 도다리나 참돔 중에 고르시는게 낫다고 봅니다
처가에 가실 거면 도다리 회가 제철이라 가장 맛있을 때라는걸 어필하면서 드시면 더 좋겠죠..!비가 이렇게 내리는 날에
회를 드시면 운치있고
좋을것 같습니다 광어나
우럭은 언제 먹어도 맛이좋은 회죠 요즘에는 그 유명한
도다리 회가 제철입니다
꽃게 조금안 사셔서 생선뼈와 매운탕 끓여도 맛있을것 같습니다 비오는 날이라요
회는 겨울철에 먹으면 확실히 맛이 좋죠 지금 먹어도 자연산 대광어 같은 경우에는 쫀득쫀득하고 진짜 감칠맛 장난 아닙니다 그렇기 때문에 대광어 외에 다른 회를 말하셨는데 도다리가 지금 엄청 맛있어요 도다리 같은 거 싫어하는 사람이 없기 때문에 추천드려요
일반적으로 회는 생물생선들이 살이 찌어 기름이 오르는 시기인 겨울철이 참 맛있는데요.
5월이 제철인 생선도 있답니다.
현재가 제철인 맛있는 횟감들을 안내드려볼게요.
병어
우럭
갑오징어
청어
등등이 있답니다.
일단은 지금 아직까지도 참가자미라든지 도다리 같은 경우에는 제철이라고 보시면 됩니다 기름기도 많이 있고 지금 세꼬시로 먹으면 꼬들꼬들하니 진짜 맛있어요 그리고 고랑치도 지금 제철 있는 걸로 알고 있습니다 고랑치도 포토에서 먹으면 진짜 꼬들거리고 맛이 좋습니다