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감자 옹심이는 어디서 유래된 것인가요?
예전에 강원도 속초로 여행을 다녀온 적이 있는데 그곳에는 군데군데 감자 옹심이 전문점이 상당히 많이 있더라고요. 감자 옹심이는 어디서 유래가 된 것인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
감자 옹심이는 강원도 산골짝이 겨울을 날수 있는 유일한 식재료중 한가지입니다
척박한 강원도에는 옥수수 콩 감자 메밀이 겨울을 날수 있는 유일한 식량이였고 그음식이 지금 건강식으로 국민 모두에게 사랑받고 있습니다
원래 감자옹심이는 썩혀서 밑에 내려져 있는 전분으로 감자떡이랑 옹심이를 만들어 식사해결을 했었답니다
그러나 요즘은 썩혀서 하지는 않아요
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
감자 옹심이는 조선시대에 유래된 음식입니다. 감자는 16세기경에 유럽에서 전래된 작물로, 조선시대에는 주로 산간지방에서 재배되었습니다. 감자는 값이 저렴하고 영양가가 높아서 서민들이 즐겨 먹던 음식 중 하나였습니다.
감자 옹심이는 감자를 으깨서 녹말가루와 섞어 반죽한 후, 손으로 빚어 끓는 물에 넣어 익힌 음식입니다.
안녕하세요. 바닷가걸어가다만난청솔모입니다. 감자옹심이는 오래전부터 강원도에서 내려온 향토음식이라고 합니다 강원도 특산물입니다