김치 피자 같은 이런 퓨전 음식에 대해서 음식의 본성을 해친다고 생각하시나요?

Question

김치 피자 같은 이런 퓨전 음식에 대해서 음식의 본성을 해친다고 생각하시나요? 저는 음식의 창작물처럼 이러한 음식도 있다고 생각하거든요.

Answer 1

김치 피자 같이 퓨전음식이 만들어진것에 대해 음식의 본성을 해친다고 생각하지 않습니다. 음식을 만들때 오히려 색다른 조합으로도 다양한 맛을 낼 수 있다는 것은 장점이라고 생각합니다.

다만 퓨전음식으로 인해서 정체성이 대해 잘못알려진다면 그것은 문제가 될 수 있다고 생각합니다.

Answer 2

안녕하세요 제 개인적인 생각으로는 그런 퓨전 음식에 대해서 음식의 본질을 흐트러트린다고 생각하지는 않습니다 오히려 음식에 다양성이 발휘 되면서 소비자들에게 다양한 음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공하는 좋은 기회라고 생각합니다

Answer 3

저는 아니라고 생각합니다.

퓨전 음식도 하나의 음식 장르라고 생각되고, 새로운 요리가 충분히 개발될 수 있다고 생각합니다.

개인적으로 좋아하기도 하고요!!