싹이 난 감자는 먹어도 문제가 없을까요?

Question

감자에서 싹이 났는데 어른들이 싹이난 감자는 독이 있기 때문에 다 버리라고 했었던 기억이 있습니다. 그런데 아내가 싹부분만 잘라서 감자볶음을 해서 식구들이 다 같이 먹었는데 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요

감자 싹에는 솔라닌이라는 독성 물질이 함유되어 있어 독성이 있을 수 있습니다. 솔라닌은 구토, 설사, 복통, 현기증 등의 증상을 유발할 수 있으며, 심한 경우 사망에 이르기도 한다고 합니다 일반적으로 싹이 난 감자는 먹지 않는 것이 안전합니다 싹이 난 부분을 잘라내도 미량의 솔라닌이 남아 있을수 있으니 드시지 않는게 좋습니다

Answer 2

싹이난 감자는 독성이 있다고 알려져있습니다. 해당 부분만 제거하고 먹어도 크게 문제가 없을거라 생각이되나 충분하 제거가 되지 않을 경우 위험할 수 있습니다

Answer 3

안녕하세요.붉은다람쥐239입니다.

안녕하세요. 싹이난 감지를 먹는것은 조심해야 합니다.

사람이 섭취하면 식중독을 일으킬수 있습니다.

Answer 4

싹이 난 감자는 폐기 처분하셔야 합니다 감자에 싹이 났다는 거는 독도가 생기기 때문에 사람이 먹으면 식중독에 걸리거나 위험할 수가 있어요 무조건 버리셔야 해요

Answer 5

안녕하세요. 감자에 싹이난 경우 잘못 섭취했을 때 식중독 등에 우러가 있습니다. 다만 그 싹이 난 부분만 도려내고 먹어도 된다는 입장은 있지만은 그렇게 권하고 싶진 않습니다