영하날씨에 해열제를 물과함께 얼리면 독성이 생기는 과학적 이유가 뭔가요
작년 여름즈음에 과학관련 뉴스에서 극지연구소에서 해열진통제로 잘 알려진 아세트아미노펜이 영하의 자연환경에서 독성물질을 만들어 낼 수 있다는 연구 결과를 발표했다고 하던데요. 이게 어떻게 가능한건가요? 독성이 생기는 과학적 이유가 뭔지 궁금합니다.
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
영하 날씨에서 해열제를 물과 함께 얼리면, 물이 얼음으로 변하면서 부피가 증가하고 압력이 증가합니다. 이로 인해 약제 내의 화학적인 성분들이 물과 반응하여 더 높은 농도로 농축되고, 이로 인해 독성이 발생할 수 있습니다
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
아세트아미노펜은 해열진통제로 잘 알려져 있지만 영하의 자연환경에서는 독성물질로 변할 수 있다는 것이 연구 결과입니다. 이는 아세트아미노펜이 영하의 날씨에서 물과 반응하여 독성 물질로 변하는 것이 원인입니다. 이 과정에서 아세트아미노펜의 분자 구조가 변하면서 독성 물질이 생성되는 것으로 추정됩니다. 이러한 현상은 영하의 날씨에서만 일어나는 것이 아니라 다른 환경에서도 발생할 수 있습니다. 따라서 아세트아미노펜을 사용할 때에는 영하의 날씨에서는 특히 조심해야 합니다. 이에 대한 더 자세한 연구가 필요하지만 현재까지는 이러한 과정이 독성 물질이 생성되는 과학적 이유로 추정되고 있습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
극지연구소와 한림대학교
공동 연구팀은 물에
아세트아미노펜과 아질산염을 넣고 얼리면
아세트아미노펜이 빠르게 산화돼
독성화합물인
벤조퀴논이민류를 생성한다는 연구 결과를 발표했습니다.
아세트아미노펜은 해열진통제로
널리 사용되는
약물로 체온을 낮추고 통증을
완화하는 작용을 합니다.
아질산염은 식품첨가물로 사용되는
물질로 보존료 색소
산화방지제 등의 역할을 합니다.
연구팀은 아세트아미노펜과
아질산염을 넣고 얼리면
아질산염이 용존
산소와 결합하여 아질산
이온과 과산화수소로 분해된다고 밝혔습니다.
아질산 이온은 아세트아미노펜과 반응하여
벤조퀴논이민류를 생성하는데
벤조퀴논이민류는
아세트아미노펜보다
약 25배에 달하는 독성을 가지고 있습니다.
벤조퀴논이민류는 심장 간 신장 등에 손상을
줄 수 있으며 심한 경우 사망에
이를 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
아세트아미노펜을
복용한 후 얼음찜질을 하거나
찬물에 담그는 등의
행위를 해서는 안 된다고
연구팀은 당부했습니다.
연구팀은 아세트아미노펜과 아질산염이 함께 함유된
식품을 섭취한 후에도 벤조퀴논이민류가
생성될 수 있다고 우려했습니다.
아세트아미노펜과 아질산염이 함께 함유된 식품은
섭취하지 않는 것이 좋다고 조언했습니다.
극지연구소는 이번 연구 결과를 바탕으로
아세트아미노펜과
아질산염이 함께 함유된
식품의 안전성을 평가하고
독성을 줄일 수
있는 방법을 연구할 계획이라고 밝혔습니다.
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