상추 먹을때 끝을 때서 먹는 이유가 있나요?

고추나 깻잎의 경우 줄기부분은 때서 먹는데요.

상추를 먹을때 끝을 때어내어서 먹는 이유가 있나요?

어떠한 이유 때문인지 알려주시면 감사합니다.