생활
일반 냉장고로 김치를 오래 맛있게 보관 할수 있는 꿀팁은?
혼자 사는 형이 한명 있습니다. 혼자 살다보니 김치냉장고를 따로 사용하진 않습니다. 일반 냉장고로도 김치를 맛있는 상태로 오래 보관할수 있는 꿀팁이 있을까요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 무릎아파어깨아파입니다.
일반 냉장고에 김치를 넣어두면 오랫동안 맛있게 보관하기는 힘들것같아요 일반 냉장고는 자주 열고닫아서 온도가 일정치 않습니다 그나마 야채칸은 분리가 되있으니 먹을것만 따로 담아두고 보관할것은 야채칸으로 옮기는것이 좋을것같아요
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
김치를 담그고 나면, 깨끗한 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 김치를 담을 때는 배추 단면이 위로 향하도록 합니다. 이렇게 하면 김치의 국물이 배추 단면에 닿아 김치가 빨리 무르지 않습니다. 또한, 김치 위에 소금을 뿌려주면 곰팡이 생성을 방지할 수 있습니다.