집에서 닭강정을 만들려면 어떻게 해야 하나요?

Question

내일 나들이를 갈건데, 닭강정을 도시락 싸서 가려구요. 일반 치킨이 아니라 강정을 만들려면 어떤 방법으로 조리하면 되나요? 또 살만 있는 손질된 닭을 어떻게 재우고 반죽을 덮어줘야 안떨어지고 바삭할까요?

Answer 1

안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다.구입시 작은 크기로 잘라서 구입을 하시면 요리하시기 편합니다. 맛나는 레시피와 튀김옷 입히는 방법은 너튜브에 많이 나와 있으니 참고하시면 도움이 됩니다. 생닭에 사전 밑 간을 하시면 도움이 됩니다. 애들이 먹는것이면 간을 조금 약하게 하시면 좋을 듯 합니다.